المقادير
1كيلو دقيق الشعير
نصف كيلو لوز مقلي و مهرمش
نصف كيلو جنجلان (سمسم) محمر و مطحون
ربع كيلو الان محمر و مطحون جيدا
ربع كيلو صوجا مدمرة و مطحونة جيدا
3ملاعق حبة حلاوى مطحونة جيدا
ملعقتين ناف (ينسون) مطحونة جيدا
ملعقتين قرفة مطحونة جيدا
مسكة حرة
قليل من الكوزة
زيت الزيتون